Građani BiH u siječnju najviše kupovali jaja, sir, krumpir i jabuke

Uslijed konstantnog rasta cijena osnovnih životnih namirnica stanovnici Bosne i Hercegovine sve češće za kupnju biraju zelene tržnice.

Velika izdvajanja

Uz to što, kako kažu, na ovim mjestima nalaze domaće proizvode u čiju su kvalitetu sigurni, cijene su prihvatljivije nego u trgovačkim centrima. Kako se navodi u izvješću Zavoda za statistiku Federacije Bosne i Hercegovine, vrijednost prodaje poljoprivrednih proizvoda na tržnicama u siječnju 2023. godine iznosila je 1,318.247 KM, što predstavlja povećanje za 37,1% u odnosu na siječanj 2022. godine.

U siječnju 2023. godine udio u ukupnoj prodaji poljoprivrednih proizvoda na tržnicama promatrano po skupinama proizvoda bio je sljedeći: povrće 39,6%, voće 21,2%, mlijeko i mliječni proizvodi 20,4%, perad i jaja 9,5%, žito i proizvodi od žita 2,3% te ostali proizvodi 7%, stoji u izvješću Federalnog zavoda za statistiku.

U skladu s navedenim, za povrće na tržnicama stanovnici Federacije BiH izdvojili su 521.879 konvertibilnih maraka. Najčešće su kupovali krumpir, za koji su izdvojili 121.461 KM. Za grah (suho zrno) stanovnici ovog bh. entiteta izdvojili su 58.802 KM, za crveni luk 48.028 KM, a za češnjak 49.853 KM.

Na tržnicama je prodano i 10.050 kilograma paprika, za što je izdvojeno 37.185 KM, zatim 23.518 kilograma kupusa u vrijednosti 28.112 KM, rajčice u vrijednosti 25.494 KM, mrkve u vrijednosti 24.195 KM te špinata u vrijednosti 33.389 KM. Uz navedeno, od povrća se u značajnijoj količini na tržnicama kupovala i zelena salata te cvjetača.

Kada je riječ o voću, ukupno je prodano 102.106 kilograma raznog voća u vrijednosti 279.320 KM. Na tržnicu su stanovnici Bosne i Hercegovine najčešće odlazili po jabuke, kojih je prodano 40.530 kilograma u vrijednosti 66.576 KM, zatim mandarine, limun, kruške i šljive. Na tržnicama u ovom bh. entitetu tijekom siječnja ove godine prodano je i 21.659 kilograma sira.

Za ovu namirnicu kupci su izdvojili 148.601 KM. Također, prodano je i 303.040 komada jaja, što je plaćeno 108.251 KM. Jedna od namirnica koju stanovnici Bosne i Hercegovine rado kupuju na tržnicama je i med.

Mjesečno izvješće

Podaci ovog Zavoda govore kako je tijekom siječnja ove godine na tržnicama prodan 3351 kilogram meda, za što je izdvojeno 73.295 KM. Da stanovnici ove zemlje sve više preferiraju domaću proizvodnju, vidljivo je iz činjenice da je u mjesec dana na tržnicama prodano 17.825 litara svježeg kravljeg mlijeka, kao i 1310 kilograma kajmaka te 2392 kilograma piletine.

Dio stanovnika na tržnicama kupuje i maslinovo ulje, no u manjim količinama. Tako je tijekom siječnja ove godine kupljeno 300 litara maslinova ulja, što je plaćeno 4400 KM. U nešto manjim količinama kupovala se riba. Prema podacima iz ovog izvješća, na tržnicama u Federaciji BiH tijekom siječnja prodano je tek 210 kilograma ribe u vrijednosti 1950 KM. Za žito i proizvode od žita izdvojene su 30.832 KM, a kupljeno je 14.749 kilograma ovih proizvoda.

Podaci o prodaji poljoprivrednih proizvoda na zelenim tržnicama prikupljaju se mjesečnim istraživanjem “Mjesečno izvješće o prodaji proizvoda poljoprivrede na zelenim tržnicama”.

Istraživanje se provodi na temelju Zakona o statistici u Federaciji BiH – zaključeno je u ovom izvješću Federalnog zavoda za statistiku.

(www.jabuka.tv)