Vrijeme ubiranja kupusa s njiva počelo je kod najvećih proizvođača ne samo u županiji Središnja Bosna.
Poljoprivrednici Gornjeg Vakufa/Uskoplja godišnje proizvedu više od 2000 tona kupusa. Plasiraju ga preko nakupaca ali i trgovaca koji dođu po ovo povrće direktno na njivu.
Cijena jedne vreće kupusa na veliko stoji samo 3 KM, a na malo iznosi 5 KM.
Zanimljivo je reći da je porastao interes za ovo povrće nakon što je zbog epidemije nastala ekonomska kriza. Proizvođače brine što nemaju svoju zadrugu ali ni kapacitete za preradu kupusa i drugih poljoprivrednih kultura.
Pogledajte prilog kolege Srećka Stipovića
