Savršeni okusi ove šumske delicije trenutno su nam na raspolaganju, i to jednostavno ne smijete propustiti.
Kuhani ili pečeni, slani ili slatki, kesteni su uvijek prefini, pa ako nemate posebnu tavu za kestene ili bacač plamena u blizini, eto vam zgodan savjet za hladno nedjeljno poslijepodne, piše Punkufer.
Spadate li u onu ekipu koja jedva čeka da strateška mjesta u vašem gradu zauzmu kestenari i kestenarke, i onda nas osvoje divnim jesenskim miomirisima? Ako je odgovor da, evo kratkog savjetnika kako da isto to, a možda još i bolje, napravite i kod svoje kuće, jer osim što su jako fini ima i više od razloga zbog kojih moramo češće jesti kestene.
Za početak, ne riskirajte suvišne ozljede tupim noževima i rezanjem kore u križiće ili kružiće, potrebna vam je samo jedna duga linija duž cijelog kestena i to napravljena nazubljenim nožem za kruh!
Nakon toga kestene stavite u lonac s vodom. Uključite vatru i kuhajte dok voda ne uzavre, a potom ih ocijedite, stavite u posudu za pečenje i pecite na 220 stupnjeva 20 do 25 minuta.
Kada su gotovi, zamotajte ih u kuhinjsku krpu i pustite da odstoje nekoliko minuta.
Ostale trikove pogledajte u videu! Dobar tek!
