Prema prognozama Instituta ifo, hrana bi ove godine mogla poskupjeti za sedam posto. Cijene mnogih poljoprivrednih proizvoda u posljednje su vrijeme porasle neuobičajeno visokom stopom, piše DW.
Stručnjaci Instituta za ekonomska istraživanja ifo iz Münchena očekuju nagli rast cijena hrane tijekom godine. “Prema našim istraživanjima, više od dvije trećine proizvođača hrane planira daljnja povećanja cijena u idućim mjesecima”, rekao je šef ekonomskog odjela Instituta ifo Timo Wollmershäuser u razgovoru za list “Welt am Sonntag”. To je više nego ikada prije u posljednjih 30 godina – od ponovnog ujedinjenja Njemačke. “Stoga će cijene hrane vjerojatno biti ključni pokretač inflacije ove godine”, dodao je Wollmershäuser.
Institut ifo očekuje porast cijena hrane od sedam posto tijekom 2022. Zbog toga su istraživači ekonomskih kretanja svoju prognozu ukupne stope inflacije u Njemačkoj podigli na četiri posto.
Cijene proizvođača porasle za 22 posto
“Povećanje cijena u supermarketima tek počinje”, rekao je Christian Janze iz konzultantske kuće EY za „Welt am Sonntag”. “Cijene proizvodnje naglo rastu, što u konačnici ima utjecaj na potrošačke cijene, posebno nakon sljedeće žetve.” Predstoji nam, rekao je, šok cijena.
Posljednji proračuni Saveznog zavoda za statistiku pokazuju u kolikoj su mjeri proizvođači u posljednje vrijeme podigli cijene poljoprivrednih proizvoda. Cijene su u prosincu prošle godine u prosjeku porasle za 22 posto. “Ovo je najveći međugodišnji rast cijena od srpnja 2011. godine”, navode statističari. Primjerice, biljni proizvodi su poskupjeli za 29 posto, a proizvodi životinjskog podrijetla za 17 posto.
Loše žetve
“Porast cijena biljnih proizvoda dijelom je posljedica rasta cijena žitarica od srpnja 2020. godine”, navode iz Zavoda za statistiku. Velika potražnja iz Njemačke i inozemstva uz istovremeno niske količine žetve je glavni razlog za to.
Statističari objašnjavaju enormno povećanje cijene uljane repice za 68 posto činjenicom da se ona koristi i za proizvodnju energije, a u uvjetima smanjene ponude u svijetu registrira se veliku potražnju, dodaju oni.
