Brzi recept za kiseli kupus pun vitamina i probiotika
Kiseljenje kupusa je tradicionalna metoda očuvanja zimnice koja je duboko ukorijenjena u hrvatskoj kulturi. Osim što je omiljeni dodatak jelima
Read More
kupus
Kiseljenje kupusa u glavicama: Trikovi uz koje će kiselo zelje biti svježe mjesecima
Sezona je kiseljenja kupusa, a ako kiselite kupus u glavicama dobro je znati ovih nekoliko savjeta i trikova.Kako se kiseli
Read More
Što posaditi u blizini kupusa da biste povećali prinos?
Dobri biljni susjedi zlata vrijede. Interakcijom između različitih biljnih vrsta moguće je u potpunosti iskoristiti rodni potencijal tla, povećati prinos,
Read More
Pet razloga zbog kojih biste trebali popiti čašu rasola
Iako je kupus sam po sebi vrlo zdrava i hranjiva namirnica, procesom kiseljenja postaje još jači saveznik u čuvanju našeg
Read More
Što znate o kiselom kupusu?
Kiseljenje kupusa u našim se krajevima još uvijek održalo kao tradicionalni postupak koji uključuje dugotrajnu fermentaciju. Zanimljiv je primjer kako
Read More
Uzgoj kupusa: Treba li otkidati donje listove?
Kupus je povrtlarska vrsta koja nije zahtjevna za uzgoj. Biljke imaju velike, donje listove u kojima se skladište hranjive tvari,
Read More
Zbog nestašice kupus za zimnicu skuplji i od jabuka, no tražnja sve veća
Godinama je vladao stereotip da BiH za svoje potrebe proizvodi dovoljno kupusa. Onda je došlo sušno ljeto i pokazalo da
Read More
Kako pravilno ukiseliti kupus
Kiseli kupus povrće je koje ni jedne zime ne izlazi iz recepata. Iako ga je moguće kupiti, vlastito kiseljenje kupusa
Read More
Kiseli kupus – apsolutni zimski kralj zdravlja
Kupus ponosno pripada obitelji krstašica, kao i brokula, kelj ili cvjetača. Članovi ove biljne obitelji već su desetljećima predmet različitih
Read More