Predstavnici njemačkog trgovačkog lanca Lidl iskazali su interes za plasman glamočkog krompira, proizvoda sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla, na svoje police u Bosni i Hercegovini.
Na sastanku održanom u četvrtak razgovaralo se o mogućnostima buduće suradnje, potrebnim količinama, načinu pakiranja i modelima opskrbe. Predstavnici Lidla istaknuli su kako planiraju otvoriti prve trgovine u Bosni i Hercegovini u ožujku 2027. godine, a trenutačno obilaze teren i traže potencijalne domaće partnere.
Sastanku je nazočio i Siniša Šolak, predsjednik Udruge „Glamočki krompir“, koji je predstavnicima Lidla predstavio mogućnosti i kapacitete domaćih proizvođača.
„Razgovarali smo, okvirno, i o količinama, planovima, te smo bili i na terenu“, kazao je Šolak.
Razgovara se i o ugovorenoj proizvodnji
Jedna od tema sastanka bila je i mogućnost prilagodbe pakiranja potrebama velikog trgovačkog lanca. Kako navodi Šolak, razgovaralo se o manjim i standardiziranim pakiranjima, dok je s druge strane predložena i mogućnost ugovorene proizvodnje za Lidlove lance.
PREPORUKA ZA VAS
Predstavnici Lidla pozvani su da ponovno posjete teren tijekom vađenja krompira, što se očekuje krajem rujna. Tada bi mogli predstaviti i svoje poslovne planove te dodatno razgovarati o mogućim modelima suradnje.
Ipak, Šolak ne očekuje da će konačan dogovor biti postignut već za ovogodišnji urod.
„Ovogodišnji krompir već će imati svoje tržište“, pojašnjava, dodajući kako je za eventualnu buduću suradnju potrebno definirati niz detalja – od dokumentacije i ugovornih rokova do dinamike isporuke u središnje skladište u Sarajevu.
Količine bi mogle biti najveći izazov
Prema podacima koje je Šolak predstavio predstavnicima Lidla, glamočki proizvođači prošle su godine proizvodili krompir na oko 76 hektara, s ukupnim urodom od približno 2.000 tona.
Međutim, za potrebe velikog trgovačkog lanca takve količine možda neće biti dovoljne.
Zbog toga je Šolak predstavnicima Lidla predložio i kontakte proizvođača iz Nevesinja i Rogatice, smatrajući da bi se povezivanjem većeg broja proizvođača lakše mogle osigurati količine koje bi Lidl mogao tražiti.
„Oni su velika tvrtka i njima je sve malo, jer imaju trgovine u Hrvatskoj i Srbiji, a uskoro i u Bosni i Hercegovini. Sve je to njihov jedinstveni sustav“, rekao je Šolak.
Dodao je kako je upravo povezivanje većeg broja domaćih proizvođača važno kako bi se mogla osigurati kontinuirana opskrba velikog trgovačkog sustava.
Interes postoji i za ulaganja u proizvodnju
Sastanak je, prema njegovim riječima, otvorio prostor i za druge oblike suradnje. Nakon razgovora pojavili su se novi zainteresirani za članstvo u udruzi, ali i potencijalni ulagači u njihove projekte.
Šolak ističe kako Lidl nije jedina tvrtka koja je pokazala interes te da će se o konkretnim mogućnostima suradnje razgovarati u narednom razdoblju.
Istodobno upozorava i na još jedan problem s kojim bi se proizvođači mogli suočiti – smanjene količine krompira, što bi u budućnosti moglo dodatno otežati osiguravanje potrebnih količina za velike trgovačke sustave.
Ako se razgovori nastave u dosadašnjem smjeru, glamočki krompir mogao bi dobiti priliku za plasman u jedan od najvećih maloprodajnih lanaca na tržištu BiH.